Alimentació i Agroindústria

Del camp a la taula. Mesurat, reduït, demostrat.

La major part de la teva petjada és a l’agricultura i en el malbaratament. Mesurem les teves plantes, la cadena de fred i la cadena de subministrament, ho convertim en estalvi real i lliurem les dades de carboni que ara exigeixen clients i consumidors.

Menys malbaratament, energia i aigua a cada planta

Carboni d’abast 3 i de les explotacions agràries, amb SBTi FLAG

Aprovisionament preparat per a l’EUDR i les ecoetiquetes

Sol·licitar demo
Planta · Del camp a la taula
En directe

2.1

CO₂ · kgCO₂e/kg

vs. objectiu
3.2%
Malbaratament
54%
Reutilitz. aigua
61%
Renovable
99.4%
Cadena de fred

Últims 30 dies: 2,1 kgCO₂e/kg · Malbaratament 3,2% · Reutilitz. aigua 54% · Cadena de fred 99,4%

Dissenyat per a fabricants d’aliments i begudes i per a l’agroindústria, alineat amb

EUDR
SBTi FLAG
CSRD/ESRS
SAI Platform

La plataforma

Dades de planta i de la cadena de subministrament, convertides en acció.

Connectem el teu SCADA, la refrigeració, l’ERP i les dades de les explotacions agràries, definim els KPI que importen (kgCO₂e/kg, malbaratament, aigua) i automatitzem alertes, reporting i comunicació amb clients.

Fonts

SCADA/PLC, BMS, ERP, MES, dades d’explotació, IoT de fred...

Qualitat de les dades

Normalització, factors d’abast 3 i del sector de la terra

KPI i alertes

Biblioteca de KPI d’alimentació i agro, llindars dinàmics

Optimització

Refrigeració, residus, aigua, aprovisionament, envasos

Reporting

CSRD, EUDR, carboni per producte i ecoetiquetes

Dades i monitoratge

Cada planta, cada camp, cada lot.

Què mesurem, com integrem, com actuem.

Energia de procés

  • • Forns, calderes, vapor, línies
  • • kWh/tona, recuperació de calor

Refrigeració i cadena de fred

  • • Fred industrial, congelació
  • • Fuites de refrigerant (gas F)

Aigua i efluents

  • • Aigua de procés, CIP
  • • Abocament, reutilització

Pèrdua i malbaratament

  • • Taxa de pèrdua per línia/SKU
  • • Valorització de subproductes

Envasos

  • • Material, contingut reciclat
  • • Pes, reciclabilitat

Emissions

  • • Abast 1, 2 i 3
  • • Carboni per producte

Aprovisionament i ús del sòl

  • • Sense desforestació (EUDR)
  • • Traçabilitat per origen

Agricultura

  • • Fertilitzants, combustible, bestiar
  • • Carboni al sòl, agricultura regenerativa

[DEMO] Cambra frigorífica 2 funcionant 4°C per sota de la consigna durant la nit · Ajust suggerit · −0,6 tCO₂e/dia.

Fonts compatibles

SCADA / BMS: Siemens, Rockwell, Danfoss...

ERP / MES: SAP, Microsoft, AVEVA...

Aprovisionament: dades d’explotació, satèl·lit, plataformes de traçabilitat

Mètriques

KPI que marquen la diferència.

Definicions clares per a operacions, ESG i comunicació amb clients.

Indicador Definició Fórmula breu Impacte
Intensitat de carboniPetjada de carboni del productekgCO₂e / kgDistribució / CSRD
Intensitat energèticaEnergia per producciókWh / tonaCost i CO₂
Intensitat d’aiguaAigua per produccióm³ / tonaGestió hídrica
Taxa de malbaratamentPèrdua vs entradaPèrdua / entradaCost i CO₂
Envàs reciclatContingut reciclatReciclat / totalCircularitat
Fuita de refrigerantGas F perdut vs càrregaFuita / càrregaAbast 1
Sense desforestacióVolum conforme% volumEUDR
Quota renovable% d’energia netaRenovable / totalAbast 2

Mode operacions i “mode client” (vista per producte, verificable).

Producció agrícola i alimentària
ISO 14001 · Verificat
−22%
Energia
3.2%
Malbaratament
100%
Sense desforestació

Descarbonització

Les teves reduccions més grans són aigües amunt — i és allà on mirem.

En alimentació, la major part de les emissions són a l’agricultura i als ingredients. Construeix una trajectòria de reducció creïble en aprovisionament, procés i residus, tot en una corba verificada cap al teu objectiu SBTi FLAG.

  • ✓Eficiència en refrigeració i procés que redueix l’energia ràpidament
  • ✓Reducció del malbaratament i valorització en pinso, energia o biogàs
  • ✓Aprovisionament regeneratiu i carboni al sòl amb retallades mesurables d’abast 3

ESG i compliment

ESG sense friccions — i un EUDR que pots demostrar.

Distribuïdors i reguladors volen proves de la cadena de subministrament. Dona’ls dades auditables, fins a l’origen.

Característiques clau:

  • ✓CSRD/ESRS (E1 clima, E4 biodiversitat, E5 economia circular)
  • ✓GHG Protocol + sector de la terra i trajectòria SBTi FLAG
  • ✓Declaracions de diligència deguda EUDR i geolocalització
  • ✓Alineació amb SAI Platform / FSA i la Taxonomia UE

Marcs coberts

CSRD/ESRS · GHG Protocol
SBTi FLAG · Taxonomia UE
EUDR · TNFD
SAI Platform / FSA · ISO 14001

Operacions

Palanques que protegeixen el planeta i el marge.

Mostra millores diàries, estalvis i reducció del risc.

Eficiència en refrigeració

Consignes, detecció de fuites.

−10–25% kWh

Valorització del malbaratament

Subproductes i biogàs.

Menys residus i costos

Recuperació de calor

Procés i cogeneració.

Cost tèrmic més baix

Reutilització d’aigua i CIP

Recuperació i efluents.

−10–25% aigua

Agricultura regenerativa

Carboni al sòl, fertilitzants.

Abast 3 més baix

Aprovisionament sostenible

Sense desforestació.

Compleix l’EUDR

Optimització d’envasos

Més lleugers, reciclats.

Menys material

Renovables i biogàs

In situ i a partir de residus.

Abast 2 més baix

Portfolio

Un mateix estàndard a totes les teves plantes i productes.

Visibilitat corporativa, benchmarking i escalabilitat.

Característiques clau:

  • ✓Benchmark per planta / línia / producte (kgCO₂e/kg, kWh/t, % de malbaratament)
  • ✓Objectius top-down i plans bottom-up amb bones pràctiques replicables
  • ✓Explotacions agràries, processament i distribució al mateix quadre de comandament
  • ✓Reporting unificat per al Consell d’Administració, distribuïdors i auditors
Plantes · 4 seus
2.1
kgCO₂e/kg mitjà
En directe
València
1.8
Lió
2.4
Rotterdam
2.0
Sevilla
2.2

Impacte en el P&L

Estalvi real. Menys malbaratament. Espai al lineal assegurat.

Xifres clares — energia, malbaratament, aigua i compliment davant dels distribuïdors.

Energia

−10–25% fred

Malbaratament

−20–40%

Aigua

−10–25%

Compliment

EUDR / distribuïdor

Ingressos

Mantén les referències

Cas de negoci il·lustratiu

Escenari: Planta de processament d’aliments

• 60.000 t/any, 3% de malbaratament

• Malbaratament 3% → 2% ⇒ 600 t recuperades

• Refrigeració −15% ⇒ 420.000 €/any

• CO₂ evitat: ~1.800 tCO₂e

Payback ≈ 11 mesos

Calculadora de ROI de planta

Estalvi anual

420.000 €

Payback: 11 mesos | tCO₂e evitades: ~1.800

Reporting

De la dada a l’ecoetiqueta, en un clic.

Mostra resultats a distribuïdors, auditors i consumidors — amb dades verificables.

Característiques clau:

  • ✓Petjades de carboni per producte i ecoetiquetes a l’envàs (QR del camp a la taula)
  • ✓Divulgacions d’abast 3 per a distribuïdors i informes CSRD, a punt per auditar
  • ✓Dossiers de diligència deguda EUDR amb evidències de geolocalització
  • ✓Exporta a PDF/Excel i dossiers de dades a punt per als socis
Producte · Eco-score
2.1
kg CO₂
100%
Sense desforestació
A
Nota eco
Origen regen. · 2025
Veure l’ecoetiqueta

Integracions

Ens connectem amb el teu SCADA, BMS i ERP.

Encaix perfecte amb el teu stack de planta i de cadena de subministrament.

SCADA/PLC: Siemens, Rockwell... Refrigeració: Danfoss, Carel, BMS... ERP/MES: SAP, Microsoft, AVEVA... Aprovisionament: dades d’explotació, satèl·lit, traçabilitat... Back-office: EAM/GMAO, ERP, SSO...

API oberta, webhooks, cues/reintents, validació d’esquema, base de dades de sèries temporals, retenció de dades configurable.